I giardini sono verdi e pieni di fiori e l’idea di cucinare al caldo della cucina non è così stimolante? Allora è arrivato il momento di cucinare all’aperto.
Dal gustoso pezzo di salmone al semplice hot dog, tutto quanto ha un sapore molto più buono quando viene grigliato.
Secondo me il miglior cibo da cuocere sul barbecue comunque rimane l’hamburger e credo di non sbagliarmi. Infatti, negli Stati Uniti ad esempio, ogni anno si consumano circa 50 milioni di hamburger.
Ora ho scoperto un trucco che gli da un sapore ancora più buono. Non credevo fosse possibile finché non ci ho provato.
Gli hamburger sono una delle cose più popolari da cuocere sul barbecue.
Se li si cuoce alla griglia invece che fritti, non solo hanno un sapore più buono, ma sono anche più salutari perché contengono meno calorie e meno grassi.
Eppure esiste un trucco per fargli avere un sapore ancora migliore. So che sembra strano ma funziona davvero.
Tutto ciò che dovete fare è mettere un cubetto di ghiaccio al centro dell’hamburger mentre lo grigliate.
Lo chef Graham Elliot ha svelato questo trucco bizzarro e la sua efficacia.
“Preparate la carne, poi mettete un cubetto di ghiaccio al centro mentre la grigliate. Lo mantiene umido ed evita che si secchi,” ha detto lo chef Elliot a Fox News.
Utilizzando un semplice cubetto di ghiaccio si possono preparare hamburger ancora più gustosi e succosi. Da provare!
I migliori trucchi a volte sono quelli che non richiedono molto impegno e questo ne è l’esempio perfetto.
